グルメ・料理・レシピ関連本紹介します。

平野 由希子 「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理
	オススメ度 価格：￥ 1,313　　発送可能時期： 通常24時間以内に発送 本に書いてあるとおり、お鍋の力を信じて 煮込むだけのものがほとんど。 使う材料も日本で馴染みのある食材ばかり。 でも味はどれも本格フレンチの味。 客に振る舞える“ごちそう”が これ一冊でたくさん作れます。>>詳細を見る

中島 デコ 中島デコのマクロビオティック パンとおやつ
	オススメ度 価格：￥ 1,680　　発送可能時期： 通常24時間以内に発送 昨日と今日スコーンとショートケーキ作り、子供にたべてもらいましたがショートケーキは、不評でした。マクロビオのお菓子は甘くないのは、あたりまえかもしれませんが、豆腐のクリームはだめでしたね、でも、中島デコさんの本は見ていて飽きないです、幸せな気分になります。又明日も他のレシピに挑戦します。安心して食べられるお菓子をたべさせたいですからね、手作りが一番です。>>詳細を見る

ウー ウェン ウー・ウェンの北京小麦粉料理
	オススメ度 価格：￥ 1,680　　発送可能時期： 通常24時間以内に発送 上手にできてしまうんです。例えば・・・ ◎焼き餃子（鍋貼：ゴーティエ）では，餡を包んだ皮は完全に閉じないでいいんです。しみ出た肉汁を皮にしみ込ませるのです。さらに羽を付けることでウマミはちゃんと全て食べられるのです。 ◎本の中で一番簡単そうなガーダースープは，一見よくある卵トマトスープにすいとんを入れただけのよう。でも違うんです。ちょうどよいとろみがついて新しい卵トマトスー ...>>詳細を見る

森岡 梨 A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット
	オススメ度 価格：￥ 1,575　　発送可能時期： 通常24時間以内に発送 この本を買うまでマフィンってあまり好きではありませんでした。 でも表紙に惹かれて中を見たら写真がとても魅力的だったので、 ブルーベリークランブルを作ってみたら、すごく美味しかったです。 以来、マフィンを焼く機会が増えました。基本の生地の配合さえ 覚えれば、中に入れる果物などの種類を変えていろいろ楽しめます。>>詳細を見る

高橋 雅子 「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる
	オススメ度 価格：￥ 1,680　　発送可能時期： 通常24時間以内に発送 これまで、色々な本を参考に、何度も自家製天然酵母にチャレンジしましたが、一度も成功した試しがなく、やっと出来たと思っても、どっしり＆すっぱい、もう二度と食べたくないパンだったりして、本当に自家製酵母はこりごりでした。 以来、ホシノ天然酵母を愛用してましたが、今回、かわいい本の外見につられ、ついにこの本を購入してしまいました。 ホントに出来るんだか・・・と半信半疑で作ってみた ...>>詳細を見る

小泉 武夫 納豆の快楽
	オススメ度 価格：　　発送可能時期： >>詳細を見る

浜内 千波 初心者版 圧力鍋で自慢おかず
	オススメ度 価格：￥ 1,470　　発送可能時期： 通常3〜5週間以内に発送 ゆで卵や温泉卵も圧力鍋でできるんだぁ、とこの本で知りました。手作りコンビーフやみつまめ等、他の本にはないレシピがあって嬉しかったです。初心者向けとなっていますが、２冊目の圧力鍋の本としてもオススメだと思います。>>詳細を見る

日経おとなの OFF (オフ) 2007年 02月号 [雑誌]
	オススメ度 価格：　　発送可能時期： >>詳細を見る

小泉 武夫 人間はこんなものを食べてきた 小泉武夫の食文化ワンダーランド
	オススメ度 価格：￥ 600　　発送可能時期： 通常3〜5週間以内に発送 塩はどうして殺菌効果があるのでしょうか？ 乳酸発酵するとどうして腐らなくなるのでしょうか？ 酒はそもそも人類がどうやって作るようになったのでしょうか？ どの民族も一日三回食事をするのでしょうか？ どれも素朴な疑問ですが、この本を読むまでは正しく答えられないことばかりでした。 特に「どうして塩に殺菌効果があるのか？」こんな単純 ...>>詳細を見る

行正 り香 ワインパーティーをしよう。
	オススメ度 価格：￥ 1,785　　発送可能時期： 通常24時間以内に発送 いろんな人の料理本を買っては試し、家族で食べます。ががが、いつもはまずくても何も言わない主人もこの人だけは、ごめん、この料理まずいと何度か言われました。読むにはよさそうな本ですが、3冊もまとめて買ったのに、もう作る気が起こらなくて、無駄使いです。>>詳細を見る