浅場 康司 チャヤのからだにやさしいスイーツ |
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子供のアレルギーの関係で自宅でチャヤさんのスイーツの真似をして色々と作ってみたりしていましたが、成功したためしが一度もありませんでした・・。ここまで公開されてしまっていると今までの苦労が嘘のようです。自宅でも十分お店に近い味が再現できて大満足です！！>>詳細を見る |
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藤井 恵 藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ |
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息子が卵アレルギーなので、買いました。お菓子作りが初心者の私でも簡単にできて、焼くのが、日課になりました。息子はオーブンの焼き上がりの音を聞くと、飛んできて(笑)最速します。不器用な私が作ったおやつを嬉しそうに食べる息子を見て嬉しくて、市販のおやつは買わなくなりました。>>詳細を見る |
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定食屋の定番ごはん―男子厨房に入る |
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「男子厨房に入る」シリーズの１冊。 このシリーズの醍醐味はなんといっても食欲をそそる大きな写真だ。 全体的にどこかレトロな雰囲気を持たせながら、この上なくおいしそうに見せている。 つい末尾の撮影者の名前を見てしまうほど印象に残る。 見ているだけでも楽しめる料理本だが、これほどおいしそうに見えるのだから、再現してみない手はない。 書名にある ...>>詳細を見る |
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野崎 洋光 和の離乳食―本物の味を赤ちゃんから |
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離乳食ってベチャベチャ、味もそっけなくて作っていても全然おいしそうでなくて。 大人の食べ物と別のもの、というイメージだったのですが、この本は離乳食は大人の食事への第一歩なんだな、ということがよくわかりました。 だしの大切さ、季節を教えること、何よりも、市販のBFではなく、手をかけてあげることの 大切さ。 語弊はあるけれど、離乳食は「エサ ...>>詳細を見る |
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井形 慶子 イギリス式キッチン―丸ごと料理でいつもキレイ! |
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井形さんが本を出すと即日買い即日読み！ この本ならすぐ読めてすぐ参考にできる。 写真がたくさんでふむふむ納得しながらどんどん進みます。 期待どうりの内容で我が家の食事メニューがオーブンものになりそうです。 >>詳細を見る |
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ウー ウェン 大好きな炒めもの |
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炒めものだけの本なんて・・と思っていましたが、どこでもとても評判が良いので、中身も見ずに購入しました。結論として大正解。沢山料理本を持っていますが、こんなに使える本はまずないと思います。購入３日にして、何種を試したことか。台所で余っていたのが悩みの種だった野菜が大量に無理なく食べられ、きれいに片付いています。材料も、魚介・肉のほかにももやし、レタス、きのこなど、手に入れやすく、火力も鍋も家庭で無理 ...>>詳細を見る |
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橋本 浩 1・2のポン！で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック |
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とにかく使える。買っても、その内の２?３しか作らない本ばかりでしたが、 これは使えます！我が家のホームベーカリーも、毎日大活躍しています。 >>詳細を見る |
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稲田 多佳子 “何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの |
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なんか甘いものほしいなーっていうときに手軽に作れます。どれも簡単なレシピばかりです。 正当なお菓子つくり本！というのは持っているのですが、作るのめんどくさいのよね 簡単なのないかなってときに作ります。 最初にキャラメルパウンドケーキを作ったのですが、今までのレシピの中で一番おいしくできました。これでかなりぐっと私の胃袋をつかまれましたよ。 私は甘党な ...>>詳細を見る |
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小嶋 ルミ 簡単だからおいしい!お菓子―シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで |
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ただいま、材料が手に入るものから片っ端に作ってみています。 評判の「おいしい生地」は、しっかり気合を入れて材料も吟味して、というのに比べ、 材料も作り方も手軽なものが多いです。 ですが、小嶋さんのこだわりや材料の組み合わせのセンスの良さが細部にちりばめられていて、本当にお勧めです。 お菓子は、評判の焼き菓子だけでなく、フルーツを使ったメニューは、へえ ...>>詳細を見る |
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天野 朋子 ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはん |
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マクロビオティック関連の本はいろいろ出ていていくつか持っているのですが、この本はピカイチですね。 わかりやすいし、写真は綺麗だし、読んでて楽しい本で、イメージが湧きやすいですね。 著者の方はマクロビオティック料理教室もやっていることでも有名ですが、アメリカでしっかりマクロビオティックの王道を学んでいる風ですし、その辺のマクロ本とは違う本物でもかつ美味しそうな味を出してます。 オススメ！>>詳細を見る |
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