日本全国奇天烈グルメ―残しておきたい郷土食 |
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らじぐるプラス―CBCラジオの総力結集!とっておき東海グルメ255軒 |
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長谷川 昇 東京下町スケッチ散歩―絵画と歴史とグルメの旅 |
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武田 和秀 ベルギー南部ロマン紀行―ワロンの小さな町と古城・グルメの旅 |
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デパチカドットコム デパ地下グルメ新定番100選 |
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程 一彦 程さんの台湾料理店―料理は海を越える |
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料理に関する書籍で気にする点は、それを食いたくなるかどうか、だと思います。 この本を読むと、程さんの店に行き、ぴかぴかのトイレを覗き、人参の入った台湾式焼きビーフンに舌鼓を打ちたくなります。 食に対するこだわり、食材に対する厳しい目、そして親を思う優しさに溢れた本だなあ、と思います。>>詳細を見る |
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有名料理人が選んだおいしいお取り寄せ―料理界のカリスマが自信をもってオススメする102品 |
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ダイニングガイド―グルメのメニューブック〈2007年版〉 |
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吉行 淳之介 ダンディな食卓 |
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昭和４０年代後半の新聞連載を中心に編まれた文庫オリジナル。流行作家によるグルメ話かと思いきや、お題になっている食べ物の話題はほんの味付け程度（でも上手いこと食べ物の話題にからめていますが）で、日々の暮らしぶりや交友録が中心のエッセイ集。よくある「旨いもの」だらけのエッセイではなく、日々の暮らしにとけ込んだ、飾らない「食の風景」が描かれています。（そういう意味では、グルメ志向の方にはちょっと物足りな ...>>詳細を見る |
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中村 芳平 笑ってまかせなはれ―グルメ杵屋社長椋本彦之の「人作り」奮闘物語 |
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