平野 由希子
ル・クルーゼで料理(2) ゆっくりつくる編
長時間の鍋の状態を、写真で案内なんて嬉しい! |
2時間も3時間も煮込むときって、こんな感じって文章だけじゃいまいち不安じゃないですか?
その2時間の状態、完成の3時間の状態が写真で掲載されてます。
あぁ?ミネストローネってここまでの状態が3時間なのね・・・
ゆっくり |
ル・クルーゼの鍋をうまく使えないでいた。
ル・クルーゼの鍋でよく焦がしていた。
そんな人に薦めたい本。
「ゆっくり」とタイトルにあるように、この本は時間のあるとき向けの料理本です。
所要時間は少なくとも30分以上、二時間以上もごろごろあります。
ミネストローネ。
水なしで煮込むビーフカレー。
白菜のとろとろ煮。
見ているだけで、作る自分を想像し気持ちがゆったりする本です。