グルメ・料理・レシピ関連本紹介

現実に毎日の食事となるレシピがぎっしり!メイン、サブ、汁物ワンセットの献立式レシピで、調味料、材料も身近な物のみ。何度か作れば本当に15分でいけるかもという易しい内容なのに、美味しくてセンス良しです!副菜にしたいシンプルな野菜メニューが綺麗な写真付でたくさん載っていてめちゃ重宝します。なべは2個あればいける、とか、胡麻和えで使った野菜の茹で汁を味噌汁に使い回す、などリアル!料理本!です!調理器具すら何も無く、必要に迫られこれから料理を始める人にも絶対お薦め!自宅兼料理教室の電子レンジが鳩のように鳴るなど爆笑ネタもある、まさみさんの人柄が出た気さくな文章がまた暖かい。義父まさるもキュート。個人的にめちゃ癒されました。

1回の献立が3品で構成されているから、バランスよく作れます。
他のページのものを組み合わせて献立を組み立てたりもしました。
15分ですべては出来なかったけれど、差し込まれているヒントなどを実践すると、洗い物が本当に少なくなりました。
油淋鶏も簡単で美味しかったし、肉団子のスープも美味しかった。
あと１品欲しいという時のための小鉢のページも数ページあるのでおすすめです。
文章や写真構成も楽しくて普段レシピしか読まない私が全部読んじゃいました。
定価の割にもお得な本だと思います。

結婚するにあたり、いろんな料理本を買い集めています。
何十冊も買った本の中で、この本が一番おすすめ！
普通のキッチンで、必要最小限の道具を使って、短時間で作る。
そんなコツがおしげもなく書かれていて大変参考になります。
どんな道具が必要か、最低限必要な調味料はなにか、あると便利なストック食材はなにかまで。
作り置くと便利だという５種も載っています。
こうやって作ると洗いものも少なくなる、なんてポイントまで！
そして、料理ってむずかしくないんだな、って思わせてくれるホッと和むエッセイ。
料理がんばんなきゃ！っていうプレッシャーがほぐれました。

私は掲載されている料理そのものより、
『作り置き』レシピがすっごく参考になりました。
トマトソース・肉味噌炒め…コレ自体すごく簡単に出来るし、
『にんにくやしょうがのみじん切りオイル漬』は、
これがあるだけで、おっくうな時でも料理する気になる！
これら『作り置き』のお陰で手早く料理が出来るようになった気がします。
レシピそのものも良いですが、なにより『手早い秘訣』が学べます。

料理もおいしそうだけど、小林さんのエッセーがおもしろい！　そして本に登場するアシスタントである義父のまさるさんもかわいい！（文中ではまさるとよびすてで呼んでいた！）　こんなハッピーな気分にさせてくれる本は久しぶりです。定価以上の満足感です！！