グルメ・料理・レシピ関連本紹介します。
栗原 はるみ

献立が10倍になるたれの本

献立が10倍になるたれの本 人気ランキング : 202977位
定価 : ¥ 1,239
販売元 : 文化出版局
発売日 : 1989-04
発送可能時期 : 通常24時間以内に発送
価格 : ¥ 1,239
革新的料理法のススメ!

ぼくの料理の失敗で一番大きいのは、”味付け”でした。
が、それを解決してくれたのが、この本でした。
基本の味となる”たれ”を既に完成させて、置いておく。
それだけで、その時々の味付けのばらつきが無くなり、
いつ食べても、同じ、美味しい料理が楽しめます。
又、この方法だと調理時間が短くなるのもうれしいところ。
たれの本には、基本的なたれの作り方と、そのたれを使用した
和風・中華風のたれと応用料理のレシピが載っています。
どれもこの手軽さで出来たのかな?っと思うほど、
手が込んでいそうに見えるのでうれしいです。
むろん応用料理以外にもあなたのアイディア次第で題名どおり、
「献立が10倍」も難しくなさそうです。

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