中島 梓
とんでもぐるめ―あずさ流極楽クッキング
料理の天才の気軽につくれる本当においしい料理の紹介 |
著者がご自分のホームページで不定期掲載している、各種レシピの
紹介コーナーをまとめた本です。著者が世界一長い小説(面白さも国際的!)
を執筆する才人であることは有名ですが、昔から料理がめちゃくちゃ上手
なことは皆さんご存知でしたか?
季節や素材、体調にあわせて作れるよう、調味料や材料の細かい指定は
ありませんが「ココが大事!」というカンどころを丁寧に説明してくれて
いて、実際に作ってみると本当においしいものができあがります。
話題のマグロキムチが掲載されていないので(笑)著者に問い合わせがいった
そうですが、どれも本当におすすめです。
「作ること」そのものを楽しみ、できあがった料理で舌鼓、一粒で二度
おいしいです。